15 de des. 2017

Fira de la Puríssima de Sant Boi, 2017 (i 2)

La plaça de Mossèn Jaume Oliveras va ser el lloc de la Fira de la Puríssima de Sant Boi dedicat a les cerveses artesanes.



Un bon grup de cerveseres es van aplegar sota la crida feta per Tot Begut Tot Per Beure, amb l'ànim de mostrar el que fan.





La gent de Cervesa HOPe van presentar la "Putíssima" d'enguany. Una cervesa dedicada a la fira però que varien any rere any. La d'aquesta edició era una ... amb molt aroma de fruita fresca (em recordava al prèssec) i flors. En boca era molt refrescant, amb una amargor equilibrada i sabors a fruita.




Al costat, hi era la zona de "foodtrucks", complement adequat per les cerveses.













Els bloggers vàrem dinar al Carambola. Personalment, vaig escollir un entrepà de garrinet molt gustós. Les verdures confitades que acompanyaven la carn van fer una conjunció de sabors que em va recordar una Cochinita Pibil.



Per acompanyar l'entrepà, unes xips gruixudetes molt bones, cruixents però gens dures.

12 de des. 2017

Fira de la Puríssima de Sant Boi, 2017 (1)

Per primer cop en la meva vida, aquest any he visitat la Fira de la Puríssima de Sant Boi.



L'equip d'Expogestió, qui s'ocupa de l'organització de la fira, va fer una trobada de bloggers que ens va permetre conèixer-la molt bé.

El dia va començar amb un esmorzar de pagès que va servir per agafar forces per la jornada.





I bé que va ser així, doncs l'extensió de la fira fa que tinguis que caminar bastant, si ho vols veure tot.

No és només una fira on hi ha parades de roba, complements i decoració nadalenca, sinó molt més, doncs també hi ha lloc per al menjar i la beguda.



Altres espais interessants de la fira tenien molta relació amb el fet gastronòmic.

A la Muntanyeta hi era el món agrari del Baix Llobregat, conegudíssim per la seva horta.






A la Carpa Fresca, a més de divulgació sobre el que es fa al Parc Agrari del Llobregat, hi va haver demostracions de cuina del que es pot fer amb els productes de la terra.



Fins i tot va haver espai per a veure com es feia una cervesa de carxofa.








Al planter, per la seva banda, a més de trobar fruita i hortalisses es podien trobar arbres per plantar a l'hort, al jardí...



5 de des. 2017

All Those Food Market - Hivern 2017

El fred va demostrar que l'All Those Food Market és una cita imprescindible a Barcelona, doncs encara que les temperatures van ser baixes, el Museu Marítim de Barcelona es va omplir.





Els jardins del museu estaven plens de gom a gom d'aquells que volien gaudir de les menges dels "foodtrucks" que, aquest cop, es van transformar en paradetes.








També era el lloc on s'havia de fer cua per a una cervesa o un vermut.






A l'interior del museu, un munt d'artesans mostraven el que saben fer.


















Personalment, aquesta edició, per a mi, té un nom: Kombutxa. Són els productors d'un té fermentat d'origen japonès amb una baixíssima graduació alcohòlica i moltes propietats nutritives.






Em va soprendre el contrast entre l'olor a ferment que desprenia i la meravellosa sensació d'una beguda amb una gasificació agradable i un gust refrescant, que recordava el cava i la sidra.