La vuitena edició del Mercat de Mercats va tornar a ser un èxit.
La gent va omplir el pla de la Catedral per poder conèixer de primera mà els productes que es venen als mercats de Barcelona.
Però no només és un esdeveniment per comprar i vendre sinó que també, i és la part que més m'agrada, té una vessant divulgativa important.
A la parada d'Artistes de Mercat, durant tot el cap de setmana, van aparèixer diferents paradistes per explicar-nos la seva tasca diària, com en Xavi Bosch, de Xarcuteries Bosch (Mercat del Clot), que va repassar com ha canviat la venda d'embotits i formatges als mercats.
A l'aula de cuina, hi va haver un munt de showcookings i tastos que van permetre que la gent coneguessim amb certa profunditat productes i productors.
I, com no, es podia gaudir de la cuina de mercat, feta per restaurants de mercats de Barcelona o per d'altres que donen importància al producte fresc que es pot trobar a qualsevol mercat.
La gent va omplir el pla de la Catedral per poder conèixer de primera mà els productes que es venen als mercats de Barcelona.
Però no només és un esdeveniment per comprar i vendre sinó que també, i és la part que més m'agrada, té una vessant divulgativa important.
A la parada d'Artistes de Mercat, durant tot el cap de setmana, van aparèixer diferents paradistes per explicar-nos la seva tasca diària, com en Xavi Bosch, de Xarcuteries Bosch (Mercat del Clot), que va repassar com ha canviat la venda d'embotits i formatges als mercats.
A l'aula de cuina, hi va haver un munt de showcookings i tastos que van permetre que la gent coneguessim amb certa profunditat productes i productors.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada